Landwirtschaft, Ökologie & Umweltforschung

Allgemeines [D00]
  • Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (Hrsg.) (1999): Landwirtschaft 2010 – Welche Wege fĂŒhren in die Zukunft? DLG-Verlags-GmbH, Frankfurt am Main, 192 S. ISBN: 3-76904-058-9.
  • Heißenhuber, Alois / Katzek, Jens / Meusel, Florian / Ring, Helmut (1994): Landwirtschaft und Umwelt. Economica Verlag GmbH, Bonn, 202 S. ISBN: 3-87081-562-0.
  • Hofmeister, Georg (Hrsg.) (2008): Mit Tieren leben – Tiere erleben – Soziale Dimensionen der Mensch-Tier-Beziehung. Hofgeismarer Protokolle 346, Evangelische Akademie Hofgeismar, 145 S. ISBN: 978-3-89281-255.
  • Knauer, Norbert (1993): Ökologie und Landwirtschaft – Situation, Konflikte, Lösungen. Verlag Eugen Ulmer GmbH & Co., Stuttgart, 280 S. ISBN: 3-80014-094-2.
  • S., Billa (2002): Sterbehilfe fĂŒr Planeten. Inventur-Verlag, MĂŒnchen, 880 S. ISBN: 3-000-08578-5.
Lexika & Nachschlagewerke [D01]
  • Aden, Hartmut (2012): Umweltpolitik – Lehrbuch. VS Verlag fĂŒr Sozialwissenschaften, Wiesbaden, 127 S. ISBN: 978-3-531-14765-9.
  • JĂ€nicke, Martin / Kunig, Philip / Stitzel, Michael (2003): Umweltpolitik – Lern- und Arbeitsbuch. 2. Auflage, Verlag J.H.W. Dietz Nachf. GmbH, Bonn, 455 S. ISBN: 3-801-20319-0.
  • Sambraus, Hans Hinrich (1993): Nutztiere – Haustier-Rassen kennenlernen. Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co., Stuttgart, 96 S. ISBN: 3-440-06427-1.
Geschichte [D02]
  • Frohn, Hans-Werner / Rosebrock, JĂŒrgen (Hrsg.) (2017): SPURENSUCHE – Lina HĂ€hnle und die demokratischen Wurzeln des Naturschutzes. Klartext Verlag, Essen, 164 S. ISBN: 978-3-83751-871-9. [Rezension]
  • Gall, Lothar (Hrsg.) / Holenstein, AndrĂ© (1996): Bauern zwischen Bauernkrieg und DreissigjĂ€hrigem Krieg. EnzyklopĂ€die deutscher Geschichte, Band 38, R. Oldenbourg Verlag, MĂŒnchen, 173 S. ISBN: 3-486-55714-9.
  • Gall, Lothar (Hrsg.) / Trossbach, Werner (1993): Bauern 1648 – 1806. EnzyklopĂ€die deutscher Geschichte, Band 19, R. Oldenbourg Verlag, MĂŒnchen, 171 S. ISBN: 3-486-55055-1.
  • Hermand, Jost (1991): GrĂŒne Utopien in Deutschland – Zur Geschichte des ökologischen Bewußtseins. Fischer Taschenbuch Verlag GmbH, Frankfurt am Main, 223 S. ISBN: 3-596-10395-9.
  • Hermand, Jost (2020): Brennpunkt Ökologie – Kulturelle und gesellschaftspolitische Interventionen. Böhlau Verlag GmbH & Cie, Köln. ISBN: 978-3-412-51756-4. [Rezension]
  • Kehnel, Annette (2021): Wir konnten auch anders – Eine kurze Geschichte der Nachhaltigkeit. 4. Auflage, Karl Blessing Verlag, MĂŒnchen, 487 S. ISBN: 978-3-89667-679-5.
  • Koning, Niek (1994): The Failure of Agrarian Capitalism – Agrarian politics in the United Kingdom, Germany, the Netherlands and the USA 1846–1919. Routledge, London, 304 S. ISBN: 0-41511-431-4.
  • Mayer-Tasch, Peter Cornelius (Hrsg.) (1991): Natur denken – Eine Genealogie der ökologischen Idee – Band 2: Vom Beginn der Neuzeit bis zur Gegenwart. Fischer Taschenbuch Verlag GmbH, Frankfurt am Main, 240 S. ISBN: 3-596-24196-0.
  • Piatkowski, Bernhard (2001): Vieles kam anders oder Die aufschraubbare Kuh – Eine Biografie im 20. Jahrhundert. Altstadt Verlag, Rostock, 275 S. ISBN: 3-93084-550-4.
  • Radkau, Joachim (2011): Die Ära der Ökologie – Eine Weltgeschichte. Verlag C.H.Beck oHG, MĂŒnchen, 783 S. ISBN: 978-3-406-61372-2.
  • Radkau, Joachim (2012): Natur und Macht – Eine Weltgeschichte der Umwelt. 2. Auflage, Verlag C.H.Beck oHG, MĂŒnchen, 469 S. ISBN: 978-3-406-63493-2.
  • Raschke, Joachim (1993): Die GrĂŒnen – Wie sie wurden, was sie sind. Bund-Verlag GmbH, Köln, 959 S. ISBN: 3-766-32474-8.
  • Rösener, Werner (1992): Agrarwirtschaft, Agrarverfassung und lĂ€ndliche Gesellschaft im Mittelalter. R. Oldenbourg Verlag, MĂŒnchen, 152 S. ISBN: 3-486-55024-1.
  • Schöne, Jens (2007): FrĂŒhling auf dem Lande? Die Kollektivierung der DDR-Landwirtschaft. 2. Auflage, Ch. Links Verlag, Berlin, 332 S. ISBN: 978-3-86153-360-3.
  • Schwarz, O. / Heiß, H. A. (1912): Bau, Einrichtung und Betrieb öffentlicher Schlacht- und Viehhöfe – Ein Handbuch fĂŒr Schlachthofleiter, SchlachthoftierĂ€rzte und SanitĂ€ts- und Verwaltungsbeamte. 4. vermehrte Auflage, Verlag von Julius Springer, Berlin, 1116 S.
  • Siemann, Wolfram (Hrsg.) (2003): Umweltgeschichte – Themen und Perspektiven. Verlag C.H. Beck oHG, MĂŒnchen, 206 S. ISBN: 3-406-49438-2.
  • Thiede, GĂŒnther (1975): Europas grĂŒne Zukunft. Econ-Verlag GmbH, DĂŒsseldorf / Wien, 464 S. ISBN: 3-430-19102-5.
  • Uekötter, Frank (2011): Am Ende der Gewissheiten – Die ökologische Frage im 21. Jahrhundert. Campus Verlag GmbH, Frankfurt am Main, 303 S. ISBN: 978-3-593-39533-3.
  • Uekötter, Frank (2012): Die Wahrheit ist auf dem Feld – Eine Wissensgeschichte der deutschen Landwirtschaft. Reihe Umwelt und Gesellschaft, Band 1, 3. Auflage, Vandenhoeck & Ruprecht GmbH & Co. KG, Göttingen, 524 S. ISBN: 978-3-52531-705-1.
  • Wanderlen, Germano (1879/1886): Die lĂ€ndlichen WirtschaftsgebĂ€ude […] in ihrer Construction, ihrer Anlage und Einrichtung – Dritter Band: Die Einrichtung und Anlage der lĂ€ndlichen HofgebĂ€ude / Vierter Band: Die GebĂ€ude zur Unterbringung des Viehes. G. Knapp Verlagsbuchhandlung (3) / Verlag von F. L. Morgenstern (4), Leipzig, 1094 S.
Theorie [D03]
  • Darwin, Charles (1981): Die Entstehung der Arten durch natĂŒrliche Zuchtwahl. Philipp Reclam jun., Stuttgart, 693 S. ISBN: 3-150-03071-4.
  • Meadows, Dennis / Meadows, Donella / Zahn, Erich / Milling, Peter (1972): Die Grenzen des Wachstums – Bericht des Club of Rome zur Lage der Menschheit. Lizenzausgabe, Deutsche Verlags-Anstalt GmbH, Stuttgart, 224 S.
  • Meadows, Donella / Meadows, Dennis / Randers, JĂžrgen (1992): Die neuen Grenzen des Wachstums. 2. Auflage, Deutsche Verlags-Anstalt GmbH, Stuttgart, 319 S. ISBN: 3-421-06626-4.
  • Sheldrake, Rupert (1994): The rebirth of nature – The greening of science and god. Park Street Press, Vermont, 260 S. ISBN: 0-89281-510-8.
Fische und Meerestiere [D06]
  • Wells, Sue / Hanna, Nick (1992): Das Greenpeace-Buch der Korallenriffe. C. H. Beck’sche Verlagsbuchhandlung, MĂŒnchen, 162 S. ISBN: 3-406-36797-6.
Jura [D25]
  • Bundesverband fĂŒr fachgerechten Natur- und Artenschutz (BNA) e.V. (Hrsg.) (1987): Das neue Artenschutzrecht – Gesetze – Verordnungen – Listen – Kommentare. BNA-Handbuch, Eigenverlag, 271 S.
  • Ebert, Arnold / Bauer, Erwin (1993): Naturschutzrecht – Naturschutzgesetze des Bundes und der LĂ€nder, Bundesartenschutzverordnung, Washingtoner ArtenschutzĂŒbereinkommen, EG-Recht. 6. Auflage, Beck-Texte im dtv Deutscher Taschenbuch Verlag, MĂŒnchen, 760 S. ISBN: 3-423-05528-6.
  • Stone, Christopher D. / Blume, Hanfried (Hrsg.) (1987): Umwelt vor Gericht – Die Eigenrechte der Natur. Trickster Verlag, MĂŒnchen, 163 S. ISBN: 3-92380-414-8.
  • Verlag C. H. Beck (2010): Umweltrecht – Wichtige Gesetze und Verordnungen zum Schutz der Umwelt. 21. Auflage, Deutscher Taschenbuch Verlag GmbH & Co. KG, MĂŒnchen, 1232 S. ISBN: 978-3-423-05533-8.
Ethik [D27]
  • Altner, GĂŒnter (1987): Die große Kollision – Mensch und Natur. Verlag Styria, Graz/ Wien/ Köln, 144 S. ISBN: 3-222-11616-4.
  • Altner, GĂŒnter (1991): Naturvergessenheit – Grundlagen einer umfassenden Bioethik. Wissenschaftliche Buchgesellschaft, Darmstadt, 332 S. ISBN: 3-534-80043-5.
  • Brenner, Andreas (1996): Ökologie-Ethik. Reclam Verlag, Leipzig, 176 S. ISBN: 3-379-01562-8.
  • Hiß, Christian (Hrsg.) (2003): Der GENaue Blick – GrĂŒne Gentechnik auf dem PrĂŒfstand. ökom Verlag, MĂŒnchen, 155 S. ISBN: 3-936581-01-0.
  • Janich, Peter (Hrsg.) (2008): Naturalismus und Menschenbild. Deutsches Jahrbuch Philosophie, Band 1, Felix Meiner Verlag GmbH, Hamburg, 309 S. ISBN: 978-3-78731-879-7.
  • Krebs, Angelika (Hrsg.) (2016): Naturethik – Grundtexte der gegenwĂ€rtigen tier- und ökoethischen Diskussion. 8. Auflage, Suhrkamp Verlag, Frankfurt am Main, 416 S. ISBN: 978-3-518-28862-7.
  • Leopold, Aldo (1992): Am Anfang war die Erde – PlĂ€doyer zur Umwelt-Ethik – A Sand County Almanac. Knesebeck GmbH & Co. Verlags KG, MĂŒnchen, 194 S. ISBN: 3-926901-54-3.
  • List, Elisabeth (2009): Ethik des Lebendigen. Verlag VelbrĂŒck Wissenschaft, Weilerswist, 208 S. ISBN: 978-3-93880-870-2.
  • Mynarek, Hubertus (1986): Ökologische Religion – Ein neues VerstĂ€ndnis der Natur. Wilhelm Goldmann Verlag GmbH, MĂŒnchen, 280 S. ISBN: 3-442-12005-5.
  • Weber, Jörg (1990): Grundrechte fĂŒr Tiere und Umwelt – Die Erde ist nicht Untertan. Eichborn GmbH & Co. Verlag KG, Frankfurt am Main, 158 S. ISBN: 3-821-81113-7.
    Artenschutz [D29]
    • Adams, Douglas / Carwardine, Mark (1994): Die letzten ihrer Art – Eine Reise zu den aussterbenden Tieren unserer Erde. 5. Auflage, Zweitausendeins, Frankfurt a.M., 270 S. ISBN: 3-80770-256-3.
    • Angres, Volker / Hutter, Claus-Peter (2019): Das Verstummen der Natur – Das unheimliche Verschwinden der Insekten, Vögel, Pflanzen – und wie wir es noch aufhalten können. Sonderausgabe fĂŒr die Bundeszentrale fĂŒr politische Bildung, Ludwig Verlag, Bonn / MĂŒnchen, 333 S. ISBN: 978-3-74250-395-4.
    • Bayerisches Staatsministerium fĂŒr Landesentwicklung und Umweltfragen (Hrsg.) (1980): SchĂŒtzen und leben lassen! – Die in Bayern geschĂŒtzten Tiere. 2. Auflage, Karl Wenschow GmbH, MĂŒnchen, 224 S.
    • Bölsche, Jochen (Hrsg.) (1982): Natur ohne Schutz – Neue Öko-Strategien gegen die Umweltzerstörung. Rowohlt Taschenbuch Verlag GmbH, Reinbek bei Hamburg, 288 S. ISBN: 3-499-33022-9.
    • Carson, Rachel (1990): Der stumme FrĂŒhling. Beck’sche Reihe, Band 144, Verlag C.H. Beck, MĂŒnchen, 348 S. ISBN: 3-406-04944-3.
    • Davies, Brian (o.J.): Red Ice – Mein Kampf zur Rettung der Robben. Eigenverlag, Internationaler Tierschutz-Fonds (IFAW) GmbH, Hamburg, 96 S.
    • Dröscher, Vitus B. (Hrsg.) (1990): Rettet die Elefanten Afrikas. Rasch und Röhring Verlag, Hamburg, 152 S. ISBN: 3-89136-291-9.
    • Grundmann, Emmanuelle (2007): WĂ€lder, die wir töten – Über Waldvernichtung, KlimaverĂ€nderung und menschliche Unvernunft. Riemann Verlag, MĂŒnchen, 320 S. ISBN: 978-3-570-50086-6.
    • Grzimek, Bernhard / Grzimek, Michael (1961): Serengeti darf nicht sterben – 367000 Tiere suchen einen Staat. Deutscher BĂŒcherbund, Stuttgart / Hamburg, 347 S.
    • Grzimek, Bernhard / Grzimek, Michael (2017): Serengeti darf nicht sterben – 367000 Tiere suchen einen Staat. 6. Auflage, MALIK National Geographic, Piper Verlag GmbH, MĂŒnchen, 384 S. ISBN: 978-3-49240-347-4.
    • Hall-Martin, Anthony (1993): The Elephants of Southern Africa. 3. Auflage, Struik Publishers, Cape Town, 24 S. ISBN: 0-86977-513-8.
    • Hilble, Eugen (1995): Mehr Natur hilft allen – Eine zeitkritische Betrachtung ĂŒber Umweltschutz, Naturschutz, Tierschutz, Jagd. 2. Auflage, Hilble Verlag, Bad Urach, 83 S. ISBN: 3-000-00227-8.
    • Kaiser, Dieter (Hrsg.) (1994): Restposten Natur – Das schmutzige GeschĂ€ft mit geschĂŒtzten Tieren und Pflanzen. Taschenbuchausgabe, Wilhelm Heyne Verlag GmbH & Co. KG, MĂŒnchen, 350 S. ISBN: 3-453-08139-0.
    • Mowat, Farley (1987): Der Untergang der Arche Noah – Vom Leiden der Tiere unter den Menschen. Rowohlt Verlag GmbH, Reinbek bei Hamburg, 526 S. ISBN: 3-498-04297-1.
    • Reichholf, Josef H. (1990): Der Tropische Regenwald – Die Ökobiologie des artenreichsten Naturraums der Erde. Deutscher Taschenbuch Verlag GmbH & Co. KG, MĂŒnchen, 207 S. ISBN: 3-423-11262-8.
    Bio-vegane Landwirtschaft [D30]
    • Appleby, Matthew (2018): The Super Organic Gardener – Everything You Need to Know About a Vegan Garden. Pen & Sword Books Ltd., Yorkshire / Philadelphia, 120 S. ISBN: 978-1-52673-747-2.
    • Burnett, Graham (2016): Permaculture – A beginner’s guide. 6. Auflage, Spiralseed, Essex, 79 S. ISBN: 978-0-95534-921-8.
    • Grent, Theo (2021): Beyond Organic – Our Future is Plant-Based. U2pi, The Hague, 100 S. ISBN: 978-9-49324-018-6.
    • Hall, Jenny / Tolhurst, Iain (2015): Growing Green – Organic Techniques for a Sustainable Future. 3. Auflage, The Vegan Organic Network, 342 S. ISBN: 978-0-95522-251-1.
    • Heine, Susanne (2015): Peaceful gardening – Biovegan gĂ€rtnern – Das Praxisbuch. BLV Buchverlag GmbH & Co. KG, MĂŒnchen, 144 S. ISBN: 978-3-83541-345-0.
    • Jenkins, Joseph C. (2019): The Humanure Handbook – Shit in a Nutshell. 4. Auflage, Selbstverlag, 304 S. ISBN: 978-0-96442-588-0.
    • Kassam, Amir / Kassam, Laila (2021): Rethinking Food and Agriculture – New Ways Forward. Woodhead Publishing, Elsevier, Duxford/ Cambridge, 476 S. ISBN: 978-0-128-16410-5.
    • Kretschmann, Kurt / Behm, Rudolf (2017): Mulch total – Ein Weg in die Zukunft. 5. ĂŒberarbeitete und erweiterte Auflage, OLV Organischer Landbau Verlag Kurt Walter Lau, Kevelaer, 256 S. ISBN: 978-3-92220-118-2.
    • Langerhorst, Margarete (2017): Meine Mischkulturenpraxis – Nach dem Vorbild der Natur. 4. erweiterte, verbesserte Auflage, OLV Organischer Landbau Verlag Kurt Walter Lau, Kevelaer, 228 S. ISBN: 978-3-92220-121-2.
    • O’Brien, Kenneth Dalziel (1986): Veganic Gardening – The Alternative System for Healthier Crops. Thorsons Publishing Group, Wellingborough / New York, 144 S. ISBN: 0-72251-208-2.
    • Schmidt, Harald (Hrsg.) (2004): Viehloser Öko-Ackerbau – BeitrĂ€ge, Beispiele, Kommentare. Verlag Dr. Köster, Berlin, 214 S. ISBN: 978-3-89574-512-6.
    Politische Ökologie [D31]
    • Altner, GĂŒnter / Mettler-von Meibom, Barbara / Simonis, Udo E. / von WeizsĂ€cker, Ernst U. (2001): Jahrbuch Ökologie 2002. Verlag C.H. Beck oHG, MĂŒnchen, 303 S. ISBN: 3-406-47572-8.
    • Dahl, JĂŒrgen (1989): Der unbegreifliche Garten und seine VerwĂŒstung – Über Ökologie und ĂŒber Ökologie hinaus. Deutscher Taschenbuch Verlag GmbH & Co. KG, MĂŒnchen, 191 S. ISBN: 3-608-93074-4.
    • Dahl, JĂŒrgen (2020): Der unbegreifliche Garten und seine VerwĂŒstung – Über Ökologie und ĂŒber Ökologie hinaus. Neuauflage, oekom Verlag, MĂŒnchen. ISBN: 978-3-96238-184-4.
    • D’Alisa, Giacomo / Demaria, Federico / Kallis, Giorgos (Hrsg.) (2016): Degrowth – Handbuch fĂŒr eine neue Ära. oekom Verlag, MĂŒnchen. ISBN: 978-3-86581-767-9.
    • DĂ€rmann, Iris / Zandt, Stephan (Hrsg.) (2017): Andere Ökologien – Transformationen von Mensch und Tier. Wilhelm Fink Verlag, Paderborn, 225 S. ISBN: 978-3-77056-078-3.
    • Descola, Philippe (2014): Die Ökologie der Anderen – Die Anthropologie und die Frage der Natur. MSB Matthes&Seitz Berlin Verlagsgesellschaft mbH, Berlin. ISBN: 978-3-88221-085-9.
    • Engels, Anita (2003): Die geteilte Umwelt – Ungleichheit, Konflikt und ökologische SelbstgefĂ€hrdung in der Weltgesellschaft. VelbrĂŒck Wissenschaft, Weilerswist, 260 S. ISBN: 3-93473-070-1.
    • Engels, Friedrich (1975): Dialektik der Natur. 8. Auflage, Dietz Verlag, Berlin, 398 S.
    • Fischer-Kowalski, Marina / Haberl, Helmut / HĂŒttler, Walter / Payer, Harald / Schandl, Heinz / Winiwarter, Verena / Zangerl-Weisz, Helga (1997): Gesellschaftlicher Stoffwechsel und Kolonisierung von Natur – Ein Versuch in Sozialer Ökologie. G+B Verlag Fakultas, Amsterdam, 304 S. ISBN: 9-05708-018-4.
    • Gesing, Friederike / Knecht, Michi / Flitner, Michael / Amelang, Katrin (Hrsg.) (2019): NaturenKulturen – DenkrĂ€ume und Werkzeuge fĂŒr neue politische Ökologien. transcript Verlag, Bielefeld, 515 S. ISBN: 978-3-83764-007-6.
    • Hauck, Thomas E. / Hennecke, Stefanie / Krebber, AndrĂ© / Reinert, Wiebke / Roscher, Mieke (Hrsg.) (2017): Urbane Tier-RĂ€ume. Band 4 der Schriften des Fachbereichs Architektur Stadtplanung Landschaftsplanung der UniversitĂ€t Kassel, Dietrich Reimer Verlag GmbH, Berlin, 144 S. ISBN: 978-3-49601-573-4.
    • Konzeptwerk Neue Ökonomie / DFG-Kolleg Postwachstumsgesellschaften (Hrsg.) (2017): Degrowth in Bewegung(en) – 32 alternative Wege zur sozial-ökologischen Transformation. oekom Verlag, MĂŒnchen. ISBN: 978-3-86581-852-2.
    • Merchant, Carolyn (2020): Der Tod der Natur – Ökologie, Frauen und neuzeitliche Naturwissenschaft. Neuauflage, oekom Verlag, MĂŒnchen. ISBN: 978-3-96238-189-9.
    • Merchant, Carolyn (Hrsg.) (2008): Ecology. Reihe Key Concepts in Critical Theory, 2. Auflage, Humanity Books, New York, 436 S. ISBN: 978-1-59102-578-8.
    • Spengler, Birgit / Tischleder, Babette B. (Hrsg.) (2019): An Eclectic Bestiary – Encounters in a More-than-Human World. transcript Verlag, Bielefeld, 340 S. ISBN: 978-3-83764-566-8. [Rezension]
    • Voss, Martin / Peuker, Birgit (Hrsg.) (2006): Verschwindet die Natur? Die Akteur-Netzwerk-Theorie in der umweltsoziologischen Diskussion. transcript Verlag, Bielefeld, 264 S. ISBN: 3-89942-528-6.
    Tierindustrie und ihre Folgen [D32]
    • DÂŽSilva, Joyce / McKenna, Carol (Hrsg.) (2018): Farming, Food and Nature – Respecting Animals, People and the Environment. Routledge, Oxon / New York, 302 S. ISBN: 978-1-138-54144-3.
    • EPEA Internationale Umweltforschung (Hrsg.) (2002): Umwelt- und Sozialfolgen des VerfĂŒtterungsverbotes fĂŒr tierische Proteinmehle. Books on Demand GmbH, Norderstedt, 113 S. ISBN: 3-8330-0012-0.
    • Haldimann, Urs / Dietrich, Stephan / ErklĂ€rung von Bern (Hrsg.) (1992): Unser tĂ€glich Fleisch – So essen wir die Welt kaputt. Unionsverlag, ZĂŒrich, 212 S. ISBN: 3-293-00185-8.
    • Heimann, Dierk / Gröne, Monika (1996): BSE – Der Tod aus dem Schlachthaus?. Falken-Verlag GmbH, Niedernhausen, 112 S. ISBN: 3-635-60107-1.
    • JĂ€ger, Cornelie (2019): Das Tier und der Nutzen – Wie landwirtschaftliche Tierhaltung endlich allen gerecht wird. Sonderausgabe fĂŒr die Bundeszentrale fĂŒr politische Bildung, Eugen Ulmer KG, Bonn, 336 S. ISBN: 978-3-74250-385-5.
    • Johnson, Andrew (1991): Factory Farming. Basil Blackwell, Oxford/Cambridge, 280 S. ISBN: 0-631-17843-0.
    • Jour Fixe Gewerkschaftslinke Hamburg (Hrsg.) (2020): Das Schweinesystem – Aufhebung der WerkvertrĂ€ge und des Subunternehmertums! Die Buchmacherei, Berlin, 124 S. ISBN: 978-3-98220-360-7. [Rezension]
    • Jungbluth, Thomas / BĂŒscher, Wolfgang / Krause, Monika (2005): Technik Tierhaltung – utb Grundwissen Bachelor. Verlag Eugen Ulmer GmbH & Co., Stuttgart, 304 S. ISBN: 3-82522-641-7.
    • Kemmerer, Lisa (2015): Eating Earth – Environmental Ethics and Dietary Choice. Oxford University Press, New York, 163 S. ISBN: 978-0-19939-184-4.
    • Klein, Thomas (2011): Fleischverzehr – Über die schwerwiegenden Folgen fĂŒr Mensch, Natur und Umwelt. Hygeia-Verlag, Dresden, 122 S. ISBN: 978-3-93986-510-0.
    • Kleinschmidt, Nina / Eimler, Wolf-Michael (1984): Wer hat das Schwein zur Sau gemacht? Mafia-Methoden in der deutschen Landwirtschaft. Droemersche Verlagsanstalt Th. Knaur Nachf., MĂŒnchen, 240 S. ISBN: 3-426-03723-8.
    • Kleinschmidt, Nina / Eimler, Wolf-Michael (1984): Wer hat das Schwein zur Sau gemacht? Mafia-Methoden in der deutschen Landwirtschaft. 4. Auflage, Droemersche Verlagsanstalt Th. Knaur Nachf., MĂŒnchen, 240 S. ISBN: 3-426-03723-8.
    • LappĂ©, Anna (2010): Diet for a hot planet – The climate crisis at the end of your fork and what you can do about it. Bloomsbury USA, New York, 335 S. ISBN: 978-1-59691-659-3.
    • Martin, Claude (2015): Endspiel – Wie wir das Schicksal der tropischen RegenwĂ€lder noch wenden können. Lizenzausgabe, Bundeszentrale fĂŒr politische Bildung, Bonn, 351 S. ISBN: 978-3-83890-614-0.
    • Meier, Toni (2014): Umweltschutz mit Messer und Gabel – Der ökologische Rucksack der ErnĂ€hrung in Deutschland. oekom Verlag, MĂŒnchen, 240 S. ISBN: 978-3-86581-462-3.
    • Meister, Hans (1988): Umweltprobleme am Bauernhof – Wie man SchĂ€den vermeidet. Leopold Stocker Verlag, Graz, 248 S. ISBN: 3-70200-535-8.
    • Meyer von Bremen, Ann-Helen / Rundgren, Gunnar (2014): Foodmonopoly – Das riskante Spiel mit billigem Essen. oekom Verlag, MĂŒnchen, 239 S. ISBN: 978-3-86581-664-1.
    • Pater, Siegfried / Terpinc, Boris (1993): Zum Beispiel Soja. Lamuv Verlag GmbH, Göttingen, 96 S. ISBN: 3-88977-332-X.
    • Projektgruppe SoJa – SoNicht (2015): SoJa – SoNicht – Eiweißquellen auf dem PrĂŒfstand. Dokumentationsband der 22. WitzenhĂ€user Konferenz 2014, kassel university press GmbH, Kassel, 95 S. ISBN: 978-3-86219-902-0.
    • Robin, Marie-Monique (2009): Mit Gift und Genen – Wie der Biotech-Konzern Monsanto unserer Welt verĂ€ndert. 2. Auflage, Deutsche Verlags-Anstalt, MĂŒnchen, 463 S. ISBN: 978-3-421-04392-4.
    • Saan-Klein, Beatrice van / Dirscherl, Clemens / Vogt, Markus (2004): „
 es soll nicht aufhören Saat und Ernte“ (Gen 8,22) – Ein Praxisbuch zum Mehr-Wert nachhaltiger Landwirtschaft. Don Bosco Verlag, MĂŒnchen, 168 S. ISBN: 3-7698-1453-3.
    • Schlatzer, Martin (2011): Tierproduktion und Klimawandel – Ein wissenschaftlicher Diskurs zum Einfluss der ErnĂ€hrung auf Umwelt und Klima. Lit-Verlag, Berlin/ MĂŒnster/ Wien/ ZĂŒrich/ London, 224 S. ISBN: 978-3-64350-146-2.
    • Schneider, Manuel / Karrer, Andreas (Hrsg.) (1992): Die Natur ins Recht setzen – AnsĂ€tze fĂŒr eine neue Gemeinschaft allen Lebens. Alternative Konzepte, Band 82, Stiftung Ökologie und Landbau, Verlag C. F. MĂŒller GmbH, Karlsruhe, 296 S. ISBN: 3-7880-9852-X.
    • Schweisfurth, Karl Ludwig (2010): Tierisch gut – Vom Essen und Gegessenwerden. Westend Verlag, Frankfurt a.M., 252 S. ISBN: 978-3-93806-031-5.
    • Soeters, Karen (Hrsg.) (2015): Meat the Future – How Cutting Meat Consumption Can Feed Billions More. Eigenverlag, Amsterdam, 248 S. ISBN: 978-9-49003-405-4.
    • Steinfeld, Henning / Gerber, Pierre / Wassenaar, Tom / Castel, Vincent / Rosales, Mauricio / de Haan, Cees (2006): Livestock’s Long Shadow – Environmental Issues and Options. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rom, 414 S. ISBN: 978-9-25105-571-7.
    • Suchanek, Norbert (2010): Der Soja-Wahn – Wie eine Bohne ins Zwielicht gerĂ€t. oekom Verlag, MĂŒnchen, 111 S. ISBN: 978-3-86581-216-2.
    • Thum, Erhardt (Hrsg.) (1987): Tierproduktion – Maschinen und Anlagen. VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, Berlin, 426 S. ISBN: 3-331-00200-3.
    Umweltbewegung [D33]
    • Ausenda, Fabio / McCloskey, Erin (2003): Green Volunteers – Praktische Arbeit im Naturschutz weltweit. Natur und Tier – Verlag GmbH, MĂŒnster, 254 S. ISBN: 3-931-58785-1.
    • BMU / DBU (2013): Ihrer Zeit voraus – VisionĂ€re Frauen im Einsatz fĂŒr den Umwelt- und Naturschutz 1899 bis heute. Eigenverlag, 101 S.
    • Griefahn, Monika (Hrsg.) (1983): Greenpeace – Wir kĂ€mpfen fĂŒr eine Umwelt, in der wir leben können. Rowohlt Verlag GmbH, Reinbek bei Hamburg, 221 S. ISBN: 3-498-02434-5.
    • Halbach, Dieter / Panzer, Gerd (1980): Zwischen Gorleben und Stadtleben – Erfahrungen aus drei Jahren Widerstand im Wendland und in dezentralen Aktionen. AHDE-Verlag GmbH, Berlin. ISBN: 3-813-60021-1.
    • Hunter, Bob / Weyler, Rex (1994): Rettet die Wale – Die Fahrten von Greenpeace. Verlag Ullstein GmbH, Frankfurt a.M. / Berlin, 152 S. ISBN: 978-3-54834-845-2.
    • RĂŒtting, Barbara (2015): Durchs Leben getobt – Autobiografie. F.A. Herbig Verlagsbuchhandlung GmbH, MĂŒnchen, 393 S. ISBN: 978-3-77662-764-0.
    • Schmidt, Gaby / Zint, GĂŒnther (Hrsg.) (1985): Umweltschutz-Abenteuer – Aktionen von Greenpeace und Robin Wood. Wilhelm Heyne Verlag GmbH & Co KG, MĂŒnchen, 192 S. ISBN: 3-45335-044-8.
    • Steiner, Dieter (2014): Rachel Carson – Pionierin der Ökologiebewegung. oekom Verlag, MĂŒnchen. ISBN: 978-3-86581-467-8.
    • Wackernagel, Mathis / Beyers, Bert (2016): Footprint – Die Welt neu vermessen. 2. Auflage, CEP EuropĂ€ische Verlagsanstalt GmbH, Hamburg, 255 S. ISBN: 978-3-86393-074-5.
    • Wöbse, Anna-Katharina (2017): Klara Enss – Eine Sylter Biografie: Kritisch denken, politisch handeln – gut leben. Naturschutzgemeinschaft Sylt, Eigenverlag, 136 S. ISBN: 978-3-89876-881-8.
    Ethologie [D36]
    • Edwards, Clive A. (Hrsg.) (1998): Earthworm Ecology. CRC Press LLC, Florida, 395 S. ISBN: 1-88401-574-3.
    VeterinÀrmedizin [D40]
    • Deutsche VeterinĂ€rmedizinische Gesellschaft e.V. (2000): Tierschutz und amtstierĂ€rztliche Praxis sowie Tierschutz und Management bei Tierhaltung und Tierzucht – Tagung der Fachgruppen „Tierschutzrecht“ und „Tierzucht, Erbpathologie und Haustiergenetik“, NĂŒrtingen 24./25.02.2000. Verlag der Deutschen VeterinĂ€rmedizinischen Gesellschaft e.V., Gießen, 179 S. ISBN: 3-930511-85-1.
    • Deutsche VeterinĂ€rmedizinische Gesellschaft e.V. (2001): Tierschutz und Ethik, Tierhaltung, Jagd und Fischerei – Tagung der Fachgruppen „Tierschutzrecht“ und „Tierzucht, Erbpathologie und Haustiergenetik“, NĂŒrtingen 15./16.02.2001. Verlag der Deutschen VeterinĂ€rmedizinischen Gesellschaft e.V., Gießen, 178 S. ISBN: 3-935747-04-7.
    • Deutsche VeterinĂ€rmedizinische Gesellschaft e.V. (2003): Ethologie und Tierschutz – 8. Tagung der Fachgruppe „Angwandte Ethologie“, MĂŒnchen 03.-05.04.2003. Verlag der DVG Service GmbH, Gießen, 168 S. ISBN: 3-936815-71-2.
    • Deutsche VeterinĂ€rmedizinische Gesellschaft e.V. (2003): Tagung der Fachgruppen „Tierschutzrecht“ und „Tierzucht, Erbpathologie und Haustiergenetik“, NĂŒrtingen 20./21.02.2003. Verlag der DVG Service GmbH, Gießen, 178 S. ISBN: 3-936815-63-1.
    • Deutsche VeterinĂ€rmedizinische Gesellschaft e.V. (2004): Tagung der Fachgruppen „Tierschutzrecht“ und „Tierzucht, Erbpathologie und Haustiergenetik“, NĂŒrtingen 19./20.02.2004. Verlag der DVG Service GmbH, Gießen, 164 S. ISBN: 3-938026-13-8.
    • Deutsche VeterinĂ€rmedizinische Gesellschaft e.V. (2005): Tagung der Fachgruppen „Tierschutzrecht“ und „Tierzucht, Erbpathologie und Haustiergenetik“, NĂŒrtingen 24./25.02.2005. Verlag der DVG Service GmbH, Gießen, 192 S. ISBN: 3-938026-38-3.
    • Deutsche VeterinĂ€rmedizinische Gesellschaft e.V. (2008): Tagung der Fachgruppe „Tierschutz“, NĂŒrtingen 21./22.02.2008. Verlag der DVG Service GmbH, Gießen, 158 S. ISBN: 978-3-939902-61-4.
    • Deutsche VeterinĂ€rmedizinische Gesellschaft e.V. (2009): Tagung der Fachgruppe „Tierschutz“, NĂŒrtingen 26./27.02.2009. Verlag der DVG Service GmbH, Gießen, 169 S. ISBN: 978-3-939902-95-9.
    • Deutsche VeterinĂ€rmedizinische Gesellschaft e.V. (2010): Tagung der Fachgruppen „Tierschutz“ und „Versuchstierkunde“, NĂŒrtingen 24.-27.02.2010. Verlag der DVG Service GmbH, Gießen, 308 S. ISBN: 978-3-941703-59-9.
    • Focke, Hermann (2010): Die Natur schlĂ€gt zurĂŒck – Antibiotikamissbrauch in der intensiven Nutztierhaltung und Auswirkungen auf Mensch, Tier und Umwelt. Pro Business GmbH, Berlin, 201 S. ISBN: 978-3-86805-766-9.
    • Focke, Hermann (2015): Die Antibiotika-LĂŒge – Massentierhaltung und Antibiotikamissbrauch: der direkte Weg ins Verderben fĂŒr Mensch und Tier. Pro Business GmbH, Berlin, 168 S. ISBN: 978-3-86460-269-6.
    • Goldner, Colin (2006): Vorsicht Tierheilpraktiker! – „AlternativveterinĂ€re“ Diagnose- und Behandlungsverfahren. Alibri Verlag GmbH, Aschaffenburg, 312 S. ISBN: 3-86569-004-1.
    • Kaneko, Jiro Jerry / Cornelius, Charles E. (1971): Clinical Biochemistry of Domestic Animals – Volume II. 2. Auflage, Academic Press Inc., New York/ London, 368 S.
    • Meinecke, Christine / Pflegel, Peter / Richter, Heinz (1967): Pharmazeutischer Leitfaden fĂŒr TierĂ€rzte und Studierende der VeterinĂ€rmedizin. S. Hirzel Verlag, Leipzig, 233 S.