Landwirtschaft, Ökologie & Umweltforschung

Allgemeines

  • S., Billa (2002): Sterbehilfe für Planeten. Inventur-Verlag, München, 880 S. ISBN: 3-000-08578-5.
  • Weber, Jörg (1990): Grundrechte für Tiere und Umwelt – Die Erde ist nicht Untertan. Eichborn GmbH & Co. Verlag KG, Frankfurt am Main, 158 S. ISBN: 3-821-81113-7.

Geschichte

  • Frohn, Hans-Werner / Rosebrock, Jürgen (Hrsg.) (2017): SPURENSUCHE – Lina Hähnle und die demokratischen Wurzeln des Naturschutzes. Klartext Verlag, Essen, 164 S. ISBN: 978-3-83751-871-9.
  • Koning, Niek (1994): The Failure of Agrarian Capitalism – Agrarian politics in the United Kingdom, Germany, the Netherlands and the USA 1846–1919. Routledge, London, 304 S. ISBN: 0-41511-431-4.
  • Radkau, Joachim (2011): Die Ära der Ökologie – Eine Weltgeschichte. Verlag C.H.Beck oHG, München, 783 S. ISBN: 978-3-406-61372-2.
  • Radkau, Joachim (2012): Natur und Macht – Eine Weltgeschichte der Umwelt. 2. Auflage, Verlag C.H.Beck oHG, München, 469 S. ISBN: 978-3-406-63493-2.
  • Uekötter, Frank (2012): Die Wahrheit ist auf dem Feld – Eine Wissensgeschichte der deutschen Landwirtschaft. Reihe Umwelt und Gesellschaft, Band 1, 3. Auflage, Vandenhoeck & Ruprecht GmbH & Co. KG, Göttingen, 524 S. ISBN: 978-3-52531-705-1.

Tierindustrie und ihre Folgen

  • Kemmerer, Lisa (2015): Eating Earth – Environmental Ethics and Dietary Choice. Oxford University Press, New York, 163 S. ISBN: 978-0-19939-184-4.
  • Klein, Thomas (2011): Fleischverzehr – Über die schwerwiegenden Folgen für Mensch, Natur und Umwelt. Hygeia-Verlag, Dresden, 122 S. ISBN: 978-3-93986-510-0.
  • Lappé, Anna (2010): Diet for a hot planet – The climate crisis at the end of your fork and what you can do about it. Bloomsbury USA, New York, 335 S. ISBN: 978-1-59691-659-3.
  • Meier, Toni (2014): Umweltschutz mit Messer und Gabel – Der ökologische Rucksack der Ernährung in Deutschland. oekom Verlag, München, 240 S. ISBN: 978-3-86581-462-3.
  • Meyer von Bremen, Ann-Helen / Rundgren, Gunnar (2014): Foodmonopoly – Das riskante Spiel mit billigem Essen. oekom Verlag, München, 239 S. ISBN: 978-3-86581-664-1.
  • Pater, Siegfried / Terpinc, Boris (1993): Zum Beispiel Soja. Lamuv Verlag GmbH, Göttingen, 96 S. ISBN: 3-88977-332-X.
  • Projektgruppe SoJa – SoNicht (2015): SoJa – SoNicht – Eiweißquellen auf dem Prüfstand. Dokumentationsband der 22. Witzenhäuser Konferenz 2014, kassel university press GmbH, Kassel, 95 S. ISBN: 978-3-86219-902-0.
  • Schlatzer, Martin (2011): Tierproduktion und Klimawandel – Ein wissenschaftlicher Diskurs zum Einfluss der Ernährung auf Umwelt und Klima. Lit-Verlag, Berlin/ Münster/ Wien/ Zürich/ London, 224 S. ISBN: 978-3-64350-146-2.
  • Steinfeld, Henning / Gerber, Pierre / Wassenaar, Tom / Castel, Vincent / Rosales, Mauricio / de Haan, Cees (2006): Livestock’s Long Shadow – Environmental Issues and Options. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rom, 414 S. ISBN: 978-9-25105-571-7.
  • Suchanek, Norbert (2010): Der Soja-Wahn – Wie eine Bohne ins Zwielicht gerät. oekom Verlag, München, 111 S. ISBN: 978-3-86581-216-2.

Bio-vegane Landwirtschaft

  • Appleby, Matthew (2018): The Super Organic Gardener – Everything You Need to Know About a Vegan Garden. Pen & Sword Books Ltd., Yorkshire / Philadelphia, 120 S. ISBN: 978-1-52673-747-2.
  • Burnett, Graham (2016): Permaculture – A beginner’s guide. 6. Auflage, Spiralseed, Essex, 79 S. ISBN: 978-0-95534-921-8.
  • Hall, Jenny / Tolhurst, Iain (2015): Growing Green – Organic Techniques for a Sustainable Future. 3. Auflage, The Vegan Organic Network, 342 S. ISBN: 978-0-95522-251-1.
  • Heine, Susanne (2015): Peaceful gardening – Biovegan gärtnern – Das Praxisbuch. BLV Buchverlag GmbH & Co. KG, München, 144 S. ISBN: 978-3-83541-345-0.
  • Jenkins, Joseph C. (2019): The Humanure Handbook – Shit in a Nutshell. 4. Auflage, Selbstverlag, 304 S. ISBN: 978-0-96442-588-0.
  • Kretschmann, Kurt / Behm, Rudolf (2017): Mulch total – Ein Weg in die Zukunft. 5. überarbeitete und erweiterte Auflage, OLV Organischer Landbau Verlag Kurt Walter Lau, Kevelaer, 256 S. ISBN: 978-3-92220-118-2.
  • Langerhorst, Margarete (2017): Meine Mischkulturenpraxis – Nach dem Vorbild der Natur. 4. erweiterte, verbesserte Auflage, OLV Organischer Landbau Verlag Kurt Walter Lau, Kevelaer, 228 S. ISBN: 978-3-92220-121-2.
  • O’Brien, Kenneth Dalziel (1986): Veganic Gardening – The Alternative System for Healthier Crops. Thorsons Publishing Group, Wellingborough / New York, 144 S. ISBN: 0-72251-208-2.
  • Schmidt, Harald (Hrsg.) (2004): Viehloser Öko-Ackerbau – Beiträge, Beispiele, Kommentare. Verlag Dr. Köster, Berlin, 214 S. ISBN: 978-3-89574-512-6.

Artenschutz

  • Angres, Volker / Hutter, Claus-Peter (2019): Das Verstummen der Natur – Das unheimliche Verschwinden der Insekten, Vögel, Pflanzen – und wie wir es noch aufhalten können. Sonderausgabe für die Bundeszentrale für politische Bildung, Ludwig Verlag, Bonn / München, 333 S. ISBN: 978-3-74250-395-4.
  • Bayerisches Staatsministerium für Landesentwicklung und Umweltfragen (Hrsg.) (1980): Schützen und leben lassen! – Die in Bayern geschützten Tiere. 2. Auflage, Karl Wenschow GmbH, München, 224 S.
  • Grundmann, Emmanuelle (2007): Wälder, die wir töten – Über Waldvernichtung, Klimaveränderung und menschliche Unvernunft. Riemann Verlag, München, 320 S. ISBN: 978-3-570-50086-6.
  • Mowat, Farley (1987): Der Untergang der Arche Noah – Vom Leiden der Tiere unter den Menschen. Rowohlt Verlag GmbH, Reinbek bei Hamburg, 526 S. ISBN: 3-498-04297-1.

Umweltbewegung

  • Griefahn, Monika (Hrsg.) (1983): Greenpeace – Wir kämpfen für eine Umwelt, in der wir leben können. Rowohlt Verlag GmbH, Reinbek bei Hamburg, 221 S. ISBN: 3-498-02434-5.
  • Hunter, Bob / Weyler, Rex (1994): Rettet die Wale – Die Fahrten von Greenpeace. Verlag Ullstein GmbH, Frankfurt a.M. / Berlin, 152 S. ISBN: 978-3-54834-845-2.
  • Schmidt, Gaby / Zint, Günther (Hrsg.) (1985): Umweltschutz-Abenteuer – Aktionen von Greenpeace und Robin Wood. Wilhelm Heyne Verlag GmbH & Co KG, München, 192 S. ISBN: 3-45335-044-8.

Politische Ökologie

  • Därmann, Iris / Zandt, Stephan (Hrsg.) (2017): Andere Ökologien – Transformationen von Mensch und Tier. Wilhelm Fink Verlag, Paderborn, 225 S. ISBN: 978-3-77056-078-3.
  • Gesing, Friederike / Knecht, Michi / Flitner, Michael / Amelang, Katrin (Hrsg.) (2019): NaturenKulturen – Denkräume und Werkzeuge für neue politische Ökologien. transcript Verlag, Bielefeld, 515 S. ISBN: 978-3-83764-007-6.
  • Merchant, Carolyn (Hrsg.) (2008): Ecology. Reihe Key Concepts in Critical Theory, 2. Auflage, Humanity Books, New York, 436 S. ISBN: 978-1-59102-578-8.
  • Voss, Martin / Peuker, Birgit (Hrsg.) (2006): Verschwindet die Natur? Die Akteur-Netzwerk-Theorie in der umweltsoziologischen Diskussion. transcript Verlag, Bielefeld, 264 S. ISBN: 3-89942-528-6.